各位老铁们，家常大家好 ，红烧今天由我来为大家分享家常红烧肉做法步骤，法步以及家常红烧肉做法步骤图的骤家做法相关问题知识 ，希望对大家有所帮助 。常红如果可以帮助到大家 ，烧肉还望关注收藏下本站 ，步骤您的家常支持是我们最大的动力
，谢谢大家了哈  ，红烧下面我们开始吧
！法步

本文目录

1. 家常红烧肉步骤
2. 家常版红烧肉的骤家做法正确做法
3. 家常红烧肉的简单做法家常红烧肉怎么做最正宗

家常红烧肉步骤

将方肉冲洗干净冷水下锅 ，并放入适量的常红花椒、大葱、烧肉姜片，步骤大火烧沸去血水腥气捞出备用。家常

2 、准备好辅料。

3 、把焯好的方肉放入锅中
，再依次放入大葱  、姜 、八角 、桂皮香叶、冰糖，倒入花雕酒。

4、红烧酱油没过肉。大火烧开后转小火慢炖约一个半小时。

5
、鹌鹑蛋煮熟剥蛋壳。

6
、锅里倒油烧至6至7成热，下鹌鹑蛋油炸。

7、鹌鹑蛋表面炸成金黄色捞出备用。

8、炸好的鹌鹑蛋放入红烧肉里均匀。

9、大火加热收一下汤汁即可。

家常版红烧肉的正确做法

黄冰糖30g，桂皮少许，八角2块，料酒2汤勺，生抽4汤勺 ，老抽1汤勺
，食盐少许

做法

1.食材
：五花肉
、大蒜 、大葱
 、生姜 。

2.葱切段、姜切块 、蒜用刀拍一下、八角两块、桂皮一小块。

3.五花肉切2cm方块，放入锅中，加冷水 ，点火加热 ，水开1分钟 ，关火。

4.焯水后，肉盛出，锅里水倒掉，重新倒少量油。

5.油热后，倒入葱姜蒜桂皮，炒1分钟，出香味即可 。

6.放入肉块，连续翻炒5分钟
，将肉里的水分炒出，肉边缘略微焦黄 ，再次盛出。

7.准备30g黄冰糖 。

8.锅中倒油，微热后，倒入黄冰糖，小火，慢慢融化
，待糖完全化开后 ，倒入肉块
，翻炒2分钟，倒入料酒 、生抽、老抽。

9.倒入完全没过肉块的开水，酌量加盐 。

10.炖30分钟大火收汁 ，出锅

家常红烧肉的简单做法家常红烧肉怎么做最正宗

材料

五花肉400克
 ，大葱2棵，花椒15粒，老姜5克 ，八角1个，冰糖15克，红烧酱油10毫升，盐5克 ，鲜汤500毫升 ，

做法

1.将肉剁为2厘米的大块；葱挽结 ，老姜拍破 。

2.锅置中火，放油烧至五六成热，将肉放锅内煸炒几下
，再加入鲜汤500毫升；用旺火上烧沸 ，去浮沫 。放入葱、姜 、花椒
、盐、八角 、冰糖、红烧酱油；再烧开 。

3.改用微火，保持沸面沸腾 ，烧至肉皮易拨开 ，捡去姜、葱不要，起锅即成

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